Uno de los secretos imprescindibles de los Ancares: La Palloza de Balboa

Vista exterior de la palloza

Desde hace apenas 4 años, este paraje berciano, pasó a manos de Patri y Miguel, que han sabido mantener el encanto de lo auténtico combinando un toque vanguardista en los platos de siempre. En el corazón del Valle de Valcarce, en la A-6, salida 419 (tanto desde Madrid como Galicia),serpenteamos siguiendo las indicaciones de Balboa, pequeño lugar donde, en apenas 15 minutos, nos abre los sentidos hacia la montaña y su entorno. Ante nosotros una edificación típica de la zona,donde se funde la gastronomía castellana-leonesa: La Palloza de Balboa nos traslada a la época medieval fusionando la rústica decoración de su interior, con la variedad culinaria de sus platos caseros, hechos a fuego lento y con productos de la zona. Si te gusta la carne aquí puedes disfrutar de unas buenas carrilleras al Mencia o Codillo a la brasa, aunque la lubina y las legumbres cada día se hacen un hueco más grande en la cocina. Muy recomendable para familias con niños, ya que en el exterior existe una zona adaptada para que los más pequeños puedan jugar en plena naturaleza. Después de comer, apenas a 500 metros, y para bajar la digestión, podéis tomar un segundo café en la Palloza del Chis.

Crepes de gambas y champiñones en salsa americana

Caracolas de delicias ibéricas

Información y reservas 987 563 739
664 086 726 (Patri)
615 437 391 (Miguel)
pallozadebalboa@gmail.com
www.ayuntamientodebalboa.com
Horarios: 10:30 a 02:00 (lunes cerrado).
Dirección: Campo Feria, s/n, 24525 Balboa, León.

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