Ir al contenido principal

Entradas

La Casa del Preboste, cuidador de las almas perdidas

  Como si nos sumergieramos en el siglo XV y bajo la atenta mirada del Palacio Real de los Reyes de Navarra , las medievales calles del pequeño municipio de Olite , nos acercan a las fantasticos manjares que se preparan en los fogones de la Casa del Preboste , donde los productos tipicos de la tierra, se   fusionan con la cocina tradicional y los platos más elaborados.  Además cuenta con un horno de leña, ya que también es asador y pizzeria que hará las delicias de los amantes del chuletón y de los pescados a la brasa.  Al mediodia solo se sirve Menú del Dia y Menú de Chuletón, el cual varía cada día y es abundante.  Cuenta con dos amplios salones que los abren en función de las necesidades del momento. Abre todos los días de 12:00 a 17:00 y a partir del miercoles para cenas también, pero consulta los  horarios  siempre en su  web . Tambien hace bodas, comuniones, banquetes y eventos de empresa. Para reservar, puedes hacerlo bien por telefono: 948 712 250/646 594 228 o en su página web
Entradas recientes

Un paraiso natural entre los rascacielos de Benidorm: "Bahía Blanca, Restaurante & Café"

  En el extremo más salvaje de la urbanita Benidorm , en los límites del Parque Natural de la Serra Gelada , cerca de una de las mejores calas para hacer snorkel por su lecho rocoso, Cala del Ti Ximo, nos encontramos con un paraiso abierto al mar: "El Restauante & Café Bahia Blanca".  Sus fantásticas vistas al  Mediterráneo , y también a  la playa del Levante , comparten protagonismo con el Skyline de la ciudad europea con más rascacielos por metro cuadrado:  Benidorm . Boquerones a la Andaluza Con una impresionante y romántica terraza exterior, un coqueto salón interior, o unos  chaise-longe  que dan la bienvenida a este espacio e invitan a disfrutar de una copa tranquilo, en el  "Bahia Blanca"  se puede disfrutar a diario, excepto los martes que está cerrado, de una buena comida, cena o aperitivo con amigos. Su carta es amplia y variada, y tiene como base la comida meditarranea, con sus boquerones y calamares a la andaluza , gambas al ajillo, escalivada de

Un lugar "hecho a medida", El Rincón de Vespok

En la zona residencial de Puerta de Hierro y hagazapado entre las pequeñas calles que lo conforman, se escucha el murmullo suave de los pájaros que nos anuncian, como en la primavera, la llegada a un lugar secreto, apartado y lleno de magia, una antigua ermita hoy convertida en un moderno restaurante de estilo anglosajon: "El Rincón de Vespok". Solomillo de Ternera a la brasa Este remanso de paz, invita a ocupar un espacio en su amplia terraza-jardín exterior en forma de herradura que ocupa toda la plaza o en su una pequeña terraza interior donde degustar la amplia y variada carta de platos tanto tradicionales como de la "nouvel cuisine" que nos ofrece durante todas las estaciones del año. "El Rincón de Vespok" dispone de un comedor privado para grupos y un original espacio interior dividido en dos plantas, rememorando los antiguos locales ingleses en los cuales se inspiran en su decoración. Para abrir boca, "El Rincón de Vespok" ofrece unas s

Uno de los secretos imprescindibles de los Ancares: La Palloza de Balboa

Vista exterior de la palloza Desde hace apenas 4 años, este paraje berciano, pasó a manos de Patri y Miguel, que han sabido mantener el encanto de lo auténtico combinando un toque vanguardista en los platos de siempre. En el corazón del Valle de Valcarce, en la A-6, salida 419 (tanto desde Madrid como Galicia),serpenteamos siguiendo las indicaciones de Balboa , pequeño lugar donde, en apenas 15 minutos,  nos abre los sentidos hacia la montaña y su entorno. Ante nosotros una edificación típica de la zona,donde se funde la gastronomía castellana-leonesa: La Palloza de Balboa nos traslada a la época medieval fusionando la rústica decoración de su interior, con la variedad culinaria de sus platos caseros, hechos a fuego lento y con productos de la zona. Si te gusta la carne aquí puedes disfrutar de unas buenas carrilleras al Mencia o Codillo a la brasa , aunque la lubina y las legumbres cada día se hacen un hueco más grande en la cocina. Muy recomendable para familias con niños, ya

Un hogar de fuego presidiendo una plaza histórica: "La Fragua de Sebin"

 Quizás si Francisco de Goya hubiese visto esta Fragua, un buen plato caliente y una copa de vino hubiesen aliviado su pincel en aquellos días tan funestos de mayo de 1808, pero como la historia se escribe con hechos, dejaremos patente que "La Fragua de Sebin" , en pleno corazón del barrio de Malasaña y regentado por los hijos de Sebín, Jose Antonio y Rafa del Barrio, que ofrecen en su hogar de fuego y maderas desgastadas con ladrillo visto, una comida de mercado, elaboradora con materias primas de cercanía y excelente calidad.  Burrata Ahumada con Fresas silvestres   Carta tradicional con toques japoneses y de autor que nos hará disfrutar   tanto de un  Pucherete de huevos con patatas, matanza de mi pueblo,   setas y trufa , una  burrata ahumada en leña de arce con fresas   silvestres, un   Rape braseado con dos texturas de alcachofas patata   violeta y espuma de curry y chalota  o de un fantástico  rabo de toro al   estilo tradicional con guarnición de arroz, dejando siempr

La Antoñita, una corrala gastronómica con toda la pompa

En la zona de la Cava Baja , en el madrileño  Barrio de La Latina , estamos rodeados de espacios con historia y encanto, uno de esos rincones es sin duda el restaurante "La Antoñita" el cual debe su nombre al antiguo oficio que allí se realizaba, jabones artesanos, parte del Patrimonio Cultural de esta ciudad y que está anexado al Boutique Hotel & Bar "Posada del Dragón" formando un emblemático espacio para descubrir.  L a divertida propuesta gastronomica  que nos ofrece en su carta, una variada  cocina de mercado  que guarda toda la esencia del Madrid más castizo. Colección de Tomates Marinados Sorprende entrar en  La Despensa  y encontrar un suelo acristalado donde observar restos de la muralla cristiana que envolvió a Madrid, o una  Corrala  que a su vez hizo de abrevadero de caballos, muestra de ello su espectacular y rústico cuarto de baño. Nuestro paladar se rinde a las delicias culinarias que podemos encontrar, como unos fantásticos  Mejillones Tigre ,

Don Jaime, un Gastrobar en el corazón de Ponferrada

Una cafetería de toda la vida, renovada hace apenas un año y convertida en un Gastrobar autentico, Don Jaime, ofrece con toda la esencia del Bierzo y con productos de primera calidad, un concepto original y novedoso. Croquetas de Cecina con manzana Con una esmerada y cuidada selección, diseñan espectaculares manjares para la vista y por supuesto el gusto, intercalando la nouvelle cousine con la tradición más leonesa. Revuelto de boletus Don Jaime se encuentra emplazado en pleno corazón de la capital del Bierzo , en la céntrica plaza República Argentina. Su amplio horario, desde 07:30 hasta cierre, permite degustar, a aquel que lo desee, tanto del variado menú del mediodia como de las tapas y raciones que construyen diariamente. No te puedes perder las croquetas de cecina de manzana o las tostas Don Jaime , deliciosas. Supremas de bacalao en tempura Cuenta con un original y moderno comedor en la planta primera y en la planta baja si