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Mostrando entradas de noviembre, 2021

La Antoñita, una corrala gastronómica con toda la pompa

En la zona de la Cava Baja , en el madrileño  Barrio de La Latina , estamos rodeados de espacios con historia y encanto, uno de esos rincones es sin duda el restaurante "La Antoñita" el cual debe su nombre al antiguo oficio que allí se realizaba, jabones artesanos, parte del Patrimonio Cultural de esta ciudad y que está anexado al Boutique Hotel & Bar "Posada del Dragón" formando un emblemático espacio para descubrir.  L a divertida propuesta gastronomica  que nos ofrece en su carta, una variada  cocina de mercado  que guarda toda la esencia del Madrid más castizo. Colección de Tomates Marinados Sorprende entrar en  La Despensa  y encontrar un suelo acristalado donde observar restos de la muralla cristiana que envolvió a Madrid, o una  Corrala  que a su vez hizo de abrevadero de caballos, muestra de ello su espectacular y rústico cuarto de baño. Nuestro paladar se rinde a las delicias culinarias que podemos encontrar, como unos fantásticos  Mejillones Tigre ,