"El agua" de Granada, sabor, sabor

La palabra "Carmen" tiene su origen en el vocablo hispano-árabe "karm"(viña), y por extension se refiere a un tipo de casa de recreo con grandes terrenos con árboles frutales, huertos, flores...lo que hoy llamaríamos "un vergel", y eso es lo que nos encontramos en "Carmen el agua", un pequeño restaurante ubicado en el antiguo barrio del Albaycin granadino, que evoca esa época nazarí que vivieron sus paredes con la mágica omnipresencia de La Alhambra, la cual nos acompaña para saborear los elaborados platos que nos ofrecen en este fantástico lugar.

Ensalada Tropical

Un servicio gourmet que marca la batuta argentina de su responsable, que acomoda al visitante a vivir una experiencia única para el paladar. Las fondues de queso y las de carne son la especialidad de "el Agua", pero también ofrece una exquisita variedad de platos realizados con ingredientes sabrosos y delicados: brochetines de langostinos y piña, micuit de la casa, ensaladas sorprendentes y unos postres que quitan el sentido.

Brochetines de langostinos con piña

Pero la calidez del espacio supera la calidad del producto. Para encontrar este maná de frescura y sabor, solo tienes que perderte por las estrechas calles del antiguo Albaycin y llegar a la Placeta Aljibe de Trillo, 7,18010 Granada.

Horarios*:

De Lunes a jueves 19:30-23:30

Viernes a Domingo 13:30-16:30 y 19:30-23:30

*Puede variar en verano por las altas temperaturas.

Reserva telefónica: 958 224 356

info@restauranteelagua.es

www.restauranteelagua.es

Comentarios

Entradas populares de este blog

Una experiencia Medieval en la Taberna de Gaia

Entrada principal de la Taberna de Gaia Desde Ponferrada y camino Astorga, pasando con el bonito pueblo de Molinaseca, encontramos una carretera sinuosa y cerrada que invita a disfrutar de un paisaje colorido y abundante. 35 minutos después, aparece ante nosotros el cartel de Foncebadón , parada y posta obligatoria que nos regala el lugar donde desde hace 16 años, Enrique Notario y su equipo ofrecen en su original y mágico espacio, "La Taberna de Gaia" , platos medievales como Sortilegio de huerta con toque blanco, Doncel marino en cuna de barro,Rey de la granja en pan de tajar... y otros muchos manjares, que hacen de la visita, una experiencia única y entrañable. Propuestas para Jantar La piedra vieja y las vigas de madera antigua, se combinan con el cuero y el calor de las chimeneas, ávidas del sabor medieval que ofrece La Taberna de Gaia. Un servicio rápido y atento, pendiente en todo momento de las demandas del cliente,hacen de este lugar ancestral, el p...

O Muiño de Occilis, la colina segura, en Bordóns, Sanxenxo

Entrada O Muiño de Occilis Enclavado a las afueras de Sanxenxo, apenas a 2 km, y situado en el municipio de Bordóns , el desvío se encuentra frente al hotel Nanin, este antiguo molino, restaurado en el 2005, debe su nombre a la antigua ciudad de la tribu prerromana de los belos, que se corresponde con la actual ciudad soriana de Medinaceli, nombre romano de Occilis , que significa Colina segura. El entorno invita a despejar la mente y dedicarse en cuerpo y alma a los mimos gastronómicos que nos sugiere la gerencia del Bar Taperia O Muiño de Occilis . Una combinación de las mejores materias primas unido al diseño y sabor de sus platos, exquisitamente presentados y de una calidad única. No te pierdas los pañuelitos de crema de puerro y langostino o el delicioso revuelto de algas y erizo . La caza, una de sus especialidades, es un festín para el paladar, siempre enmarcado de una cuidada presentación y un trato familiar. Secreto de Cerdo con compata de manzana...

La Casa del Preboste, cuidador de las almas perdidas

Como si nos sumergieramos en el siglo XV y bajo la atenta mirada del Palacio Real de los Reyes de Navarra , las medievales calles del pequeño municipio de Olite , nos acercan a las fantasticos manjares que se preparan en los fogones de la Casa del Preboste , donde los productos tipicos de la tierra, se fusionan con la cocina tradicional y los platos más elaborados. Además cuenta con un horno de leña, ya que también es asador y pizzeria que hará las delicias de los amantes del chuletón y de los pescados a la brasa. Al mediodia solo se sirve Menú del Dia y Menú de Chuletón, el cual varía cada día y es abundante. Cuenta con dos amplios salones que los abren en función de las necesidades del momento. Abre todos los días de 12:00 a 17:00 y a partir del miercoles para cenas también, pero consulta los horarios siempre en su web . Tambien hace bodas, comuniones, banquetes y eventos de empresa. Para reservar, puedes hacerlo bien por telefono...

Los mejores sitios para comer que te sorprenderán

Buscar este blog